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コンセプト
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CONCEPT

人と地球に優しい”生産と消費を循環させている”サステナブルな社会貢献型のカフェです。その為、ご来店されたお客様は当店をご利用されるだけで、自然に社会貢献をして頂ける仕組みとなっており、”はぐくみカフェ”は当社の今後のサステナブルな活動に向けた拠点となるべく創設されたカフェとなっております。

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また、私達は同時に「人に優しい」つまり”食育”についても育んで行きたいと考えております。現代の病気のほとんどは生活習慣病から来るとされ、大切なのは食事&運動とされていますので、体の事を考えた食事を推薦しております。

今後、世界は食糧不足になると予測され、食品ロスが大きな課題となっております。私達はまず、小さなことから始めています。地域(板橋区)に根差した”地産地消の活動です。”自分達で作って自分達で食べる”。この循環を確立させ、私達の未来、しいては子供達の未来の為にも、地域の皆さんでサステナブルに向けた活動をしていきたいと考えております。

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メニュー
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MENU

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ガレット
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GALETTE 人に優しいガレット

※栄養表示は詳細ページからご覧いただけます

人と地球に優しい、米粉、玄米粉、小麦粉を独自にブレンドした、こだわりのガレット生地です。そば粉不使用。自社農園で採れたお米を使用しております。モチモチとした食感と、3種がブレンドされた生地の風味を是非お楽しみください。

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スムージー
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SMOOTHIE 人に優しいスムージー

※栄養表示は詳細ページからご覧いただけます

人に優しいこだわりのスムージー。砂糖不使用。水と氷を使わず、フルーツ果汁と野菜だけでミキシングしておりますので、フレッシュな果汁の味わいと、濃厚な果実の旨味を健康的にお楽しみ頂けます。※ホットは濃度調整で分量を加減しています。

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クレープ
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CREPE 人に優しいクレープ

※栄養表示は詳細ページからご覧いただけます

人と地球に優しい、米粉、小麦粉を独自にブレンドした、こだわりのクレープ生地です。そば粉不使用。自社農園で採れたお米を使用しております。人に優しく"脂肪がつきにくい"美味しさそのままで、脂質を最大限に抑えたクレープです。カスタードは豆乳使用です。罪悪感のないクレープをお楽しみください。